Faina 24/7，我吃故我在

　好久沒寫食記了（真的超久，久到都忘了該怎麼拍照，很開心的吃到一半才想起來，已經被Faina挖的亂七八糟了）
　不過，這可是Faina老弟特地從新竹提回來的蛋糕，不趕快介紹一下，真是太對不起Faina老弟了。
　蛋糕一盒六個裝。剛打開的時候，說真的，外型與包裝還真不起眼。遠從新竹帶回來的結果，表層裝飾的糖粉都已經融化，真的是外型「樸素」啊。         

　（六本木hill前廣場的知名裝置藝術，Faina怎麼看都覺得像蜘蛛？）   
　抵達日本的第一天晚上，下塌在六本木。飯店CHECK IN的早，有整個晚上的時間可以好好逛逛。Faina決定散步前往旅遊書上介紹的蕎麥麵老店，位在麻布十番，離六本木，不遠。
　繞過了富士電視台，前往麻布十番的路上。明明已經是二月天，路樹仍掛滿了電燈泡，讓人有種仍置身聖誕節的錯覺，煞是浪漫，可惜身旁少了個帥哥，不然真是完美。 

 　最近週末迷上了勇樣的「太王四神記」。其實剛播出時Faina已經看過，但對於勇樣的白頭造型實在難以接受。沒想到隔了幾週後又無意瞄到，劇情已進入太王談德率軍進攻百濟，對歷史大戲一向沒輒的Faina又迷上了。（而且，勇樣的新造型也順眼多了，哈！）
　所以在咖啡王子一號店播畢休息好一陣子之後，Faina最近又成了準時電視寶寶了。
　太王四神記的主題曲由蔡淳佳所演唱，她清柔的嗓音可是聽過的人人喜愛呢。連Faina只聽日文歌的好朋友，車上都有她的作品，迷人的程度可見一般。

　お好み焼き（大阪燒）在台灣也有專賣店，大家應該不陌生吧？
　吃完了朝思暮想的明太子もんじゃ，我們又點了一堆食物（點餐時Faina一直在想，這怎麼吃的完呢，沒想到還真的都吃完了>"<）

　先進入美食篇吧！
　不然，招待我品嚐もんじゃ焼き的日本友人真的會等我的遊記等到白頭，那可就太對不起人家了，笑～

（看這斷面的水蜜桃，自己又想再烤一個來吃了！）
　食譜清倉之水蜜桃磅蛋糕！
　磅蛋糕是Faina拿來騙取讚美最好用的點心啦，基本上只要一個碗，依序加入材料，通常都能順利成功。烘焙新手快來嘗試吧！
　這款磅蛋糕很好吃，而且在磅蛋糕中算是相當低卡的一款唷，Faina烘焙這款磅蛋糕，拿來招待難得北上的舅媽，長年吃蛋奶素的舅媽，很捧場的吃了三塊呢！
　

（手機繼續代班的我不美但很好吃蛋糕照）
　先來食譜清倉一下，其實這款蛋糕在去年12月底時便做過了。
　有天深夜，在margina的blog看到這款cheese cake，頓時覺得飢腸轆轆，在前往烘焙材料行補貨，買了cream cheese後，便迫不及待的嘗試啦！
　第一次烘焙，稍微烤過頭了，口感略乾。第二次就很成功了，捧場的蔡小弟還一口氣吃了四塊呢！不過，Faina實在不知道怎樣把它烘焙得很漂亮。它總是會在中途急速膨脹，然後頭頂沿邊環狀開花，但放涼之後又整個塌下去，雖然裂痕又神奇的銜接了，但是整個蛋糕就是扁扁的一個啊　
　來個人指導一下吧XD

 以下是margina的食譜

[材料]
cream cheese 250克
奶油10克
糖70克（主張低糖，所以自己減為40克^^"）
蛋2個
玉米粉15克（可不加，或以麵粉代替）
 margina另外加了「洋柑橘香甜酒」和適量的「蔓越莓」，Faina沒有香甜酒，以蘭姆酒代替，烘焙後會有微微酒香氣（建議量可以加得稍多一些）。

[作法]
1、奶油乳酪、奶油隔水加熱煮至溶化
2、加入一些糖繼續拌勻
3、蛋白、蛋黃分開，將蛋黃、玉米粉放入融化的奶油乳酪中拌勻
4、蛋白與糖加入打發
5、用1/3的打發蛋白加入cheese糊，接著再分次加入打發蛋白拌勻
6、放入上火180度，下火120度的烤箱中烤90分鐘（Faina沒有烘焙這麼久，請根據自家烤箱調整時間）

　離開箱根神社後，前往了平和公園。這一天，一直都很雀躍，晴朗的天空藍，讓人心都澄澈了。 
　日文的平和，其實也就是和平之意，平和公園是為了祈求世界和平而建。雖然我始終覺得日本蓋平和公園很諷刺，但導遊姊姊解釋，正因為日本發起過戰爭，日本民眾更深刻體會戰爭的可惡。好吧，無論如何，我也是希望世界和平的。
　又，除去戰爭的爭議，平和公園可是眺望富士山絕佳景點之一唷，攝影狂一定要來走走。

　去年底，外婆在樓梯間摔了一跤。最初只說是走動不方便，後來整個人體力都差了，幾乎成天躺在床上，連外婆平日最愛跟我們講電話，也都匆匆兩句就掛線。
　我們在台北，只能斷斷續續了解她的情況，一聽說是營養不良貧血，媽媽趕緊從台北寄了葡萄仔南下，卻不見外婆情況好轉。經過詳細的檢查之後，才知道原來摔跤造成骨折，怪不得她這段日子走動便喊疼，老人家骨折難好，三舅為她訂製了鐵衣，總算讓她還能起身。
　這陣子，外婆的精神似乎有些好轉，但講話卻開始反覆，這一刻跟我講話時雖然顯得很正常，但不過換個手聽電話的時間，她竟然想不起我弟弟是誰。醫生說，她的記憶力已經退化了……

　建於西元八世紀的箱根神社，是少數立於水邊的神社。當初，當地人為了讓船隻下水前，祈求平安儀式，而在蘆之湖畔將之建起。據說，早先箱根山區有三神社，直至西元757年萬券商人將三個神社合併起來創見箱根神社。本殿右方還有蘆之湖主九頭龍神社。
　箱根神社因為德川家康致此舉行家祭而繁盛，大政奉還後，明治天皇等皇族也來此參拜，直至今日箱根神社每年吸引逾兩千萬人前來拜訪。