Faina 24/7，我吃故我在

　（六本木hill前廣場的知名裝置藝術，Faina怎麼看都覺得像蜘蛛？）   

　抵達日本的第一天晚上，下塌在六本木。飯店CHECK IN的早，有整個晚上的時間可以好好逛逛。Faina決定散步前往旅遊書上介紹的蕎麥麵老店，位在麻布十番，離六本木，不遠。
　繞過了富士電視台，前往麻布十番的路上。明明已經是二月天，路樹仍掛滿了電燈泡，讓人有種仍置身聖誕節的錯覺，煞是浪漫，可惜身旁少了個帥哥，不然真是完美。 

 　麻布十番離六本木，步行大約只需十多分鐘。晚上的麻布十番，沒了六本木這般熱鬧，有種轉入住宅區的感覺。永坂更科布屋太兵衛不難找，就在商店街上。幾番翻修的外貌，看不出已是兩百年歷史的老店。 

　麵條分為御前そば、生粉打そば、お茶きりそば三類，老闆娘說，御前そば是這最受歡迎的蕎麥麵。究竟該吃哪一道好呢？冬季限定的鴨南ばんそば（鴨肉蕎麥湯麵）實在吸引人，但隔壁桌阿姨品嚐的天御前（天婦羅蕎麥麵）也好吸引人啊。 
　掙扎許久後，Faina決定品嚐天御前啦！ 

　料理上桌前，店員先送上兩種醬汁，甜（あま）、辣（から）兩種口味，可以喜好作混合，加入芥末扮勻後，再倒入蔥花。

　天御前送上桌後，Faina覺得真是點對啦，比起野菜天御前（1630円）多了一百日幣，卻有兩隻超大炸蝦！說蝦子自身厚度如同Faina拇指一般，一點也不誇張，且雖是油炸物卻不膩口，好好吃。

　御前そば是用蕎麥芯製成，漂亮的純白色。很順口，Faina試著學日本人「呼嚕」一口吸進嘴裡，才發現真不容易，芥末的辣味讓人差點嗆到，原來連吸麵也是要練習的。笑～

　不知是麵條太順口，一下子就完食了。這時服務人員送上來一壺（茶？），讓Faina一頭霧水。服務阿姨知道我是外國人，又遞了份英文解說（幹嘛不跟我用說的，哼哼，剛剛介紹菜單的時候我們也是用日文討論的啊）。 

　原來這是燙蕎麥的湯汁，倒入沾醬一起享用，凝聚了蕎麥所有精華的蕎麥湯，讓人暖和了身子，為這頓蕎麥餐劃下美好的句點。帶著暖意與滿足，Faina慢慢散步離去。

永坂更科布屋太兵衛
http://www.nagasakasarasina.co.jp/
麻布総本店
地址：106-0045東京都港区麻布十番1-8-7
電話：03-3585-1676
營業時間：11：00～21：30 年中無休