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奶油大蝦～是Faina母親節拿來孝敬老媽的一道料理。（因為沒有實力煮一桌菜～
）
這道料理十分簡單，不需要什麼技巧，只要食材新鮮，幾乎不會失敗，賣相又好，非常適合宴客用喔！
[材料]
蝦、奶油、胡椒鹽
（用大明蝦來當食材，賣相會更好喔。）
[調理方式]
1.蝦子剪掉鬚、去腸泥，將背部剪開，約剪至蝦肉二分之一的厚度
2.剪開的背部抹上薄薄一層鹽。
3.烤盤鋪上錫箔紙，隨機鋪上奶油，排上蝦子放入烤箱。沒有烤箱，也可以用平底鍋煎。
（大明蝦的話，可直接將奶油抹在明蝦的背上）
4.待蝦子熟紅上色，翻面再烤一下以確認全部烤勻
5.排盤，灑上胡椒鹽，可放上薄荷葉裝飾。
（這一盤是用九層塔魚目混珠:P）
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