蝦米！泰國沒有月亮蝦餅！
是的，這是Faina對泰國印象最深刻的一件事。月亮蝦餅可是Faina的最愛之一，每次跟朋友吃泰國菜必點．一點再點的料理。滿心歡喜的想說到泰國可以嚐嚐到地的口味，沒想到，沒有！泰國沒有月亮蝦餅！
那泰國到底有什麼菜呢？其實出差六天，吃到的泰國菜也不多。不知為何，各大學招待我們去的據說相當高檔的餐廳，吃的都是中菜？但，中菜還是台灣的好吃啊！
唯有天中午，在當地華語老師的陪同下，吃了一頓相當道地的泰國菜，這頓也成了Faina這趟泰國行最美味的回憶。
咖哩鍋巴
開胃菜之一，鍋巴的口感近似仙貝，也有點像蹦米香，酥脆而沒有焦味。沾上辣味咖哩，真是絕配。 Faina差點吃這道吃到飽，那可就無法品嚐後面的料理了。
炒蝦鬆、炸香菇
青木瓜沙拉、魚料理
在泰國吃了幾餐的魚，始終不太喜歡，炸的太乾。因此，這道料理上桌時，幾乎沒有人想動筷子。後來在同桌華僑的介紹下才知道，原來泰國的炸魚要搭配青木瓜沙拉一起吃。
沒想到，單吃太辣的青木瓜沙拉、跟沒有佐料乾澀無味的炸魚，配起來居然超級麻吉。吃盡嘴裡先感受到酸味，接著辣味在口中蔓延，炸魚適度的中和青木瓜沙拉的辣味，魚的香酥跟木瓜的清脆，雙重口感在嘴裡交疊，又意外的和諧啊。
總之，在華僑朋友的介紹之後，不到五分鐘，這條魚就被吃乾抹淨，就知道有多好吃了！
椰汁燉肉
泰式香料、椰汁、辣椒，真是泰國料理的精髓啊！今天沒有點酸辣海鮮湯有些可惜，不過這到類似湯品的燉肉倒是稍稍彌補了這點不足。這時又慶幸咖哩鍋巴沒吃太多，不然燉肉超下飯，胃裡塞不下多可惜啊！
涼拌冬粉
少數沒有辣的料理之一，泰國人也當這是小菜，份量倒是不小。口味清淡，更突顯松子的香氣。是讓過度刺激的味蕾休息一下的一品。
吃過這頓之後，讓Faina對道地泰國料理的好感度大增啊！最後來張用餐紀念照。
頂著剛剪、很俗的妹妹頭，在泰國留下美味的回憶。
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