《林森商圈》一町日本料理～平價美味握壽司－Faina 24/7，我吃故我在

　一町在在批踢踢上也是相當廣受鄉民支持的名店之一，特別是不到600元的，便能嚐到十貫的握壽司，包含海膽、鮭魚卵與牡丹蝦的組合，實在堪稱物超所值。
　只是，看到關於一町的介紹有好一陣了，只是離家雖不算遠，倒也有一段距離，結果在懶病作祟下，一直列在「找天要去吃」的名單中，卻遲遲沒有付諸行動。這回趁著生日興致高昂，拉著老媽陪Faina一道去嚐嚐囉！

　六條通巷子裡的一町，並不難找，但看外表真是樸素的緊。

　也許是去的早了些，店裡沒什麼客人，氣氛有一些冷清的安靜，連帶的讓Faina也有些小緊張，雖然坐在吧台前，卻怎麼也不好意思跟師傅開口聊天。因為是第一回造訪，Faina心猿意馬好久後，還是點了最受鄉民好評的的握壽司「松」。

　先上桌的涼拌小菜，是店家無料招待，胡麻沾醬涼拌豆芽菜、金針菇等，讓人胃口大開，瞬間好想點碗白飯。（我餓了…）

　Faina老媽點的散壽司「梅」380元，直呼好吃。

烤鯖魚160元，為愛吃烤魚的老媽挑的，瞧瞧筷子一挾下去肉汁汨汨流出的模樣，我想，不需要多介紹了吧。

　眼看老媽都快吃完散壽司，Faina的口水也快流出來了，握壽司終於上桌。握壽司「松」，580元，共十貫。因為就坐在吧台，師傅以一次兩貫的速度上菜，吃完後才會捏下一份。一町的握壽司大小並不大，即使是女生，一口吃下也不是難事。十貫的握壽司，男生吃來可能會有些不夠飽足，不過女生而言份量倒是頗剛好。

　吧台的好處是能一邊品嚐美味，一邊欣賞師傅的刀工。一町出名的干貝握壽司，斜流紋如同藝術品一樣，Faina跟老媽一直驚呼好漂亮，這時，本來看起來有些嚴肅的師傅突然就笑了，原來師傅也是需要甜言蜜語的，Faina意外發現，師傅有張可愛娃娃臉，笑起來頗有馬修柏德瑞克的神韻。
　一町的玉子燒也是出了名的鮮甜多汁，老媽對薑片竟也讚不絕口，直誇挑選的嫩薑嫩的好。

　晶瑩的牡丹蝦握壽司，隱隱還透出芥末的綠色，好甜啊～～

　槍烏賊握壽司，又是如同藝術品的一貫，表面以火槍微炙過，讓口感與口味的層次變得更佳豐富。
　店裡的人潮漸漸多了，老闆的速度也稍微加快了些，不待吃完又添上了兩貫握壽司。Faina身旁添了兩位大哥，一聽便是熟客，開口便問師傅今天有哪些新鮮的，還調侃我說小妹妹一直拍照，眼前的握壽司讓他們看的更餓了，真是的。