Faina 24/7，我吃故我在

焱 鐵板燒Sonoma Teppanyaki
地點：台北市敦化南路二段9號／電話：2784-4811

朋友力邀之下，Faina趁著休假就來品嘗一下這間的牛排囉！
這個午餐餐點價位落在480~630元之間（須加一成服務費）
可挑選前菜與主菜，飲料有紅茶／綠茶／咖啡擇一，另有甜點區自行取用。
除了經典菜色之外，主廚會不定期推出新的前菜與主菜。

香煎黑鮪魚

朋友推薦的經典前菜，稍微烤過的鮪魚冷盤，入口即化
美乃茲中和芥末的辣味，不會太嗆人卻有提味的效果
配上底下鋪的醋漬胡蘿蔔絲，口感意外搭配，可以嘗試不同的吃法。

三層冷盤沙拉

低溫烤番茄、薄荷拌芒果、酪梨與義大利陳醋的組合，比起香煎鮪魚略顯遜色
一刀下去就碎開了，結果三層冷盤當真的是一層層品味。
蕃茄不知拌入了什麼醬汁，奇妙的口感，只能說是個創意組合。

紐約牛排

今天沒有最經典的菲力牛排(630元)，只好退而求其次點了紐約牛排
經過兩千度高溫烤爐，外層焦脆內裡滑嫩，
醬汁的味道稍鹹，搭配上馬鈴薯泥倒是剛剛好，與牛排很對味，又增添了濃稠口感
倒是外層薄荷醬汁，嚐不出薄荷味，沒有了朋友記憶中濃厚的薄荷香氣，有些可惜

紅酒燉羊膝

份量驚人的一份。Faina分給了朋友2/3，還是覺得份量驚人。
燉煮用心完全嚐不出腥味，但與牛排相較，肉質略澀不如預期滑嫩。


甜點，應該是Faina今天最驚艷的部份了吧。
一般副餐甜點不是地雷就要偷笑，但這的還真的很好吃（而且自取，可以一直拿）

柳丁／貼心的切片，方便品嚐。
檸檬芒果布丁／布丁奶香濃厚香甜，上頭奇異果切丁＋醬汁
淡淡檸檬香與檸檬皮的苦澀，適度中和，讓整個布丁不會太甜，很好吃
芒果慕斯／一入口，嘴裡立刻充滿了芒果香氣，感覺好像吃進一顆芒果
Faina另外品嚐了松露巧克力，外層略帶苦味的可可粉，內層巧克力入口即化
朋友另外推薦焦糖布丁，今天沒有出現，有些可惜。


大地色系裝潢，樸素卻很大方，服務員態度也很親切。
聽說晚餐時間還可見到廚師現場表演，也有包廂可以選擇。

不過套餐價位上揚到1480～3600元之間，讓人咋舌
相較之下午餐價位只有400~600之間就親民許多。

感謝朋友的推薦，讓Faina品嚐了美味的午餐。