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老張燒餅店／大安店
台北市大安路一段21號／2776-5700
每回晚上經過，都看到很多人在排隊，一直都很好奇－味道到底怎樣呢？
不過每回都因為時間太晚宣告放棄，今天難得早上經過，立刻買來吃吃看啦！
芝麻燒餅／15元
用窯燒的燒餅，雖然烤的不完全均勻，有些外層燒焦，
不過剛烤好的燒餅外皮酥酥的，裡面ＱＱ的很有咬勁，烤過的芝麻又好香～
淡淡甜味的外皮，配上裡面蔥的鹹味，越嚼越香^_^
（p.s.Faina覺得蔥如果再多一點就太好了，不過老闆很堅持要吃麵糰的原味）
老闆超熱情的，看到我在拍照，莫名奇妙High了起來，
不斷拉著我介紹麵糰，又免費請我吃了一個燒餅。是Menu上沒有的員工私房菜。
起士燒餅
起士燒餅雖然沒有像芝麻燒餅有層層的口感，味道又更清淡了些
但是放在嘴裡咀嚼久一點就有麵糰的甜味出現，而且，起士跟燒餅也很搭耶！
這裡的紅豆燒餅、黑芝麻燒餅、三角燒餅都是15元，另外有韭菜盒30元。
最後，以下為了謝謝老闆的熱情款待。
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【老張燒餅的麵糰講座】 |
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麵團可分為五類：水調麵糰／油酥麵糰／膨鬆麵糰／混合麵糰／米粉麵糰。 |
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