這次的照片實在不太理想，相機讓Faina媽媽帶出門了，偏偏Faina現在使用這款手機的近照功能又不佳，請大家湊合看看吧。
位在晶華酒店正對面的the One，Faina一直都想去品嚐一次。因為，Faina陸續在許多美食知名部落格上看到過關於the One的討論，對他樸素而雅致的裝潢十分有好感，在這樣的氣氛裡享用美食，我想，美味也會加倍吧。加上主打輕食的訴求，對女生來說，好像有魔力的字眼，連品嚐美食的壓力瞬間也減輕不少似的。
所以，當日文班同學相約幫老師慶生的時候，我立刻就提議到這用餐了。
午間套餐包括沙拉、湯品、主菜、甜品與餐後飲料。六種主菜選擇，價位依主菜而定，大多落在四五百元之譜。需要一成服務費。
沙拉
雖然菜單上有油醋、凱薩、和風醬三種選擇，不過今天只有和風醬一種。並不是太特別的沙拉，嚐起來相當新鮮就是了。
時令濃湯
馬鈴薯濃湯，口感不會太濃稠，蛋牛奶味道濃郁，能嚐到牛奶甜味。Faina還滿喜歡的。
普羅旺斯香料烤雞腿佐季節時蔬╱360元
Faina選的主菜。炒時蔬的部分附上的是秋葵、青椒等，調味很淡，吃的是蔬菜的原味。相對的，雞腿的調味倒是出乎意料的重口味。
一切下去，源源不絕的肉汁立刻順著切口流出，讓人看了垂涎三尺（可惜照片完全拍不出感覺
）。烤的香酥的外皮，脆脆的口感更讓人覺得飢腸轆轆！吞下肚之後，嘴裡還留有淡淡的迷迭香味道。
不過，可能是鹽巴灑得較多，調味比較重的緣故，吃了兩三口之後，就讓人忍不住想要配飯吃了。（尤其已經長的肉肉的Faina，都盡量少吃飯，不過the one的雞腿真的是適合下飯的調味啊orz）
the One附上的是紫米飯。也算是...比較健康吧（大吃之後的自我安慰）
又，隔壁同學吃素，the One另外替他準備了磨菇義大利麵，菜單上沒有，但看起來好好吃的模樣。
主廚特製甜點╱餐後飲料
飲料有咖啡與花茶兩種選擇，Faina選擇了輕口味的花茶。根據服務人員的說法，他們的咖啡比較濃郁，同學的咖啡上桌時，真的是香氣四溢，連Faina坐在隔壁，嗅覺都得到了滿足，不過也瞬間覺得沒有選擇咖啡真是好可惜。
今日甜點是栗子蛋糕捲，海綿蛋糕口感稍微乾澀了點，有點可惜，栗子餡倒是相當的甜，這時Faina又慶幸自己選了花茶來搭配，否則可能會有些膩口吧。建議選飲料之前可以先了解今日的甜點。
Faina要大推這裡的服務態度。由於這次聚餐是幫老師慶生，我們另外準備了蛋糕。服務人員一看到同學手提蛋糕，立刻上前詢問是否需要先冰起來，還問我們要不要準備仙女棒。
等到用完餐之後，服務人員先收走原本甜點的餐盤，重新再送上乾淨的餐盤要讓我們分享生日蛋糕使用。但在大家表達，希望服務人員能幫大家均分蛋糕之後，服務人員也很配合的重新收回餐盤，端回廚房處理。
讓人覺得在這用餐真的非常的享受。
the One不是單純的餐廳，一樓出售自我品牌設計的精品，二三樓才是用餐的地方，也因此the One設計感十足，連洗手間都別出心裁的使用石頭切割的洗手台，碎石子鋪陳的出水道，非常可愛。（廁所的牆面則有許多訪客的塗鴉，一旁有提供粉筆，有興趣的人也可以留下大作。
一樓擺設的精品，價位不便宜，一個馬克杯需要750元可見一般，不過設計感十足，讓人愛不釋手。
這款是Faina看到最有趣的一項設計，這個抱枕的另外一面設計的是玻璃平台，擺在大腿上，可以打電腦、可以用餐，非常方便，裡頭的照片可以更換，而且是針對婚紗照的尺寸設計，服務人員說很多人購買當作贈送親友的結婚賀禮，聽起來真是浪漫。
這次造訪the One，Faina拿到了一張會員卡，可享九折優惠，要找朋友聚餐的話，會想再來吧。
[about]the One
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地址：104 台北市中山北路二段30號
門市專線：02-2536-3050
餐飲訂位專線：02-2536-3090
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