星期五，搶在10點開幕，和韋萱興致沖沖的跑去世貿一館參觀烘焙展。
雖然十分有趣，但所有材料都讓人咋舌，栗子泥、櫻桃醬，一公斤一罐、一買得六罐一箱為基數出售；超精美蛋糕盒，一次得買300個。真買了，恐怕做點心做到天昏地暗都用不完>///< 幾番掙扎最後都不得不放棄，讓人十分不滿足，嗚嗚～好懷念現場品嚐到的超濃郁開心果醬
。
一趟烘焙展的收穫卻是一大疊的DM
連同各式烤箱、麵糰繳打機型錄等等orz，我們一路自我安慰，有一天，等有一天我們籌資開店，就能派上用場啦！（這一天什麼時候才來呢？）
本來是打算空手而回，不過想想自己在烘焙展裡開心試吃了一整輪，卻什麼都沒帶給家人，似乎有些說不過去？想了想，決定挑選蔡老爹蔡老媽的最愛芋泥蛋糕，買盒傳說中的團購名點：香帥的芋泥蛋糕。
該說是大牌還是太有自信呢？香帥是少數完全不開放試吃的攤位（其餘還有亞尼克蛋糕之類），現場也只提供了長條芋泥蛋糕、紅豆蛋糕，想買招牌芋泥捲也沒機會。最後，帶了條長條芋泥蛋糕／250元當作烘焙展伴手禮囉。（回程路上，還真的搭著公車經過了香帥本店耶）
＊＊＊＊進入食記之正文分隔線＊＊＊＊
雖然是吃飽後當餐後點心，不過蔡老媽還是很捧場，一口氣切了兩塊。要是Faina自己來說，倒覺得傳聞的美味似乎形容的有些言過其實了，還不錯吃，但不足以讓人念念不忘。海綿蛋糕本身無芋頭味道，應是染色成果，而檸檬香氣過重，搶了芋泥鋒頭，且海綿蛋糕口感若能再濕潤一些會更好。
Faina有些懷念起惟克爾的芋泥蛋糕，芋泥香氣、份量十足，可惜已經熄燈，不然那芋泥蛋糕才真是讓人回味。下次換紅葉的嚐嚐看好了！（哈～我還沒吃過經點老店紅葉的芋泥蛋糕耶）
哪兒有好吃的芋泥蛋糕呢？可以推薦一下嗎？
[about]香帥蛋糕
www.scake.tw
定貨專線：02-26486558
台北店：羅斯福路三段100-1號（捷運台電大樓站4號出口）
汐止店：汐止市汐萬路一段238號
營業時間：0830-2230（台北店週日休息）
留言列表
烘焙，廚房實驗 (6)
