Faina 24/7，我吃故我在

　說起林東芳牛肉麵，雖然在Faina家附近，可每回經過卻總是過了用餐時間，Faina一直都沒吃過。
 　直到在台北牛肉麵節拿下好成績之後，Faina才知道原來這兒名氣這麼大。這回終於在用餐時間經過，Faina和Faina媽決定，就吃這啦！

　林東芳牛肉麵店面不大，Faina等待的時候往後頭一瞧，哇！還真多人。雖然是老店，店面看起來也真的是破破舊舊的。不過店裡的氣氛還不差，工作人員感覺很有精神，就是會讓人有種溫馨的感覺吧:P

　煮麵的阿姨很厲害，Faina在等待的過程，她的手都沒有停過。其實旁邊每個人也是，大家的分工很清楚，效率很高。（不然後面排隊的客人也多了點吧）。

旁邊這一大鍋在煮的應該是牛筋吧？

　回家打開袋子一看，發現店家將麵、湯跟肉都分開來裝，這樣就不怕麵糊掉啦，很細心，有加分！（不過店老闆忘了放蔥花了啦）

 
Faina的半筋半肉麵裡一共有3塊牛筋4塊牛肉。

半筋半肉麵／170元　

　份量十足，雖然不便宜，不過真讓人食指大動！（其實湯全倒下去是滿滿一碗，Faina還留了一些在袋子裡。）　
　Faina覺得麵條和湯頭牛肉相較，稍微遜色。不過因為麵條與湯頭分開裝，至少還不會糊掉囉。至於牛肉，Faina就要誇獎一下囉！超大塊，又厚實，大概有1公分那麼厚吧，因為很厚所以肉質不會乾澀，卻又很軟嫩，輕輕一咬就在嘴巴中化掉了。牛筋則是相當有彈性，會彈牙唷！不過不會咬不動啦，放心！好吃～

　湯頭很清徹。喝起來一點都不油膩，很清爽。
　加入辣醬之後（畫面上看似沙茶的油花），湯頭的口感會濃郁許多，增添了香氣卻不會太辣，也可以試試看唷！（其實兩種方式的湯頭，嚐起來各有千秋，都很好喝）

　整體來說，Faina覺得還滿好吃。只是170~200的價位，有點小貴就是了。心疼～

[about]林東芳牛肉麵
地址：台北市八德路二段274號
電話：02-2752-2556
營業時間：11:00am~06:30am、星期日公休
菜單：
　牛肉麵　　　大150元、小120元
　半筋半肉麵　大200元、小170元
　牛筋麵　　　大230元、小200元
　牛肉湯麵　　大  90元、小 70元
　切牛肉、牛肚、牛腸、牛筋等120元
　花干、豬頭皮、小黃瓜等小菜 30元