Faina 24/7，我吃故我在

Pepper Lunch胡椒廚房／11:00~22:00
地點：忠孝東路四段98號(BISTRO98)四樓／預約電話：27819933
推薦指數：★★★☆

消費方式：
主菜有胡椒牛排系列（$230~$330）、漢堡肉排系列（$200~$250）
　　　胡椒飯系列（$170~$210）、組合餐盤（$250~$280）
配菜也可自由選擇健康菜／南瓜、豆芽菜、蘆筍、玉米筍
　　　　　　或是營養菜／玉米、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯
單點加值可換套餐
方案Ａ：+110元，附餐有湯、沙拉、餐後飲料(咖啡or茶)、甜點
方案Ｂ：+50元，附餐有湯、餐後飲料

今天跟Faina一起去吃飯的，也是上回一同去云滇的同事嫻，
當時因為太多人得排隊一小時以上，這次我們很聰明，記得事先預約。
不過胡椒廚房要前一天就先預約，可別當天才打電話唷！

Faina跟嫻選的都是組合餐盤，Faina選的是一口牛排+漢堡肉排(圖左)$280
　　　　　　　　　　　　　　　 嫻選的是一口牛排+雞排(圖右)$280

胡椒廚房的餐點送來的時候，主菜是還沒料理完全的，
用鐵盤持續煎熟，所以得趕快換面，
Faina在翻面的時候還可以感受到漢堡肉還沒全熟，挺有趣的。
不過一口牛排切的比較薄就讓Faina措手不及，翻面的時候，
底下那面已經有點焦，很懊惱，
只好趕快挪到豆芽菜上面，幸好鐵盤降溫的速度還滿快的，
不然可能牛排就變成炒牛肉片了吧，哈！

牛排肉應該是有醃過，不需要加醬料就很夠味，漢堡肉也是，
不過一口牛排切的有點薄，像肉片有點可惜，我覺得可以切小塊一點厚一點，才有牛排的架勢跟口感。
我們有交換餐點，我覺得雞排很好吃唷，口感很嫩，咬下去還有肉汁溢出來，是我最喜歡的一道。

再來談談配菜的部份，
餐盤上的青菜很豐富，不過因為胡椒廚房剛開幕，所以只有健康菜可以選擇，
鐵盤炒豆芽菜、蘆筍跟玉米筍的味道都很不錯，但是清淡了點，
可以加一點桌上的醬汁調味。
倒是南瓜，切的太薄沒有南瓜甜味，口感也是硬硬的，Faina吃一口就決定放棄。
沙拉跟湯，Faina都給予很高評價，
沙拉是馬鈴薯沙拉，馬鈴薯燉的很爛入口即化，
裡面還有玉米顆粒等，配著墊底的高麗菜葉一起吃，
真的很棒唷～(不過Faina向來偏愛馬鈴薯沙拉，有加分作用啦:P)
湯則是奶油濃湯，料很豐富，每一口都吃的到馬鈴薯塊、玉米粒。
要說缺點，湯跟沙拉的同質性高了點，應該可以做點改變讓口味更豐富。

另外，顧客也可以選擇要搭配白飯或是麵包，Faina選的是麵包，嫻選的是白飯。
麵包籃裡有有小餐包一個，全麥麵包切片兩片，附上奶油
小餐包是牛排店常見，咬下去有融化了的奶油，熱熱吃很好吃
(p.s.有人知道這種小餐包哪買的到嘛？麻煩提供一下啊！)
因為Faina很喜歡小餐包，切片麵包就被比下去啦～！
至於白飯，嫻說是用日本米，口感比較黏稠很好吃，
不過Faina吃起來都是白飯就是啦^^;

甜點目前只有冰淇淋可選擇，根據服務生的說法未來應該會增加選項，
端上來的冰淇淋是芒果口味，口感是有點顆粒而不是很綿密的那種，
配上墊底的麥片吃，還滿新鮮的，冰冰脆脆。
至於飲料，Faina並不愛自己點的熱咖啡，
嫻的奶茶也一樣，是很一般簡餐店可見那種，不贅述了。


一頓下來　(280+110)+(280+110)=$780
Faina覺得有一點點小貴，不過味道還不錯，
店面很乾淨大方，服務員也不會擺臉色，可以嘗試。
只是好像一直都是很多人狀態，如果是要找地方慢慢閒聊，
看到排隊的人會有壓力，可能未必合適囉。