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今天雲林柳丁農北上立法院，推廣翡翠柳丁(青皮柳丁)，
請台北醫學大學設計幾道營養的料理，介紹給大家啦！
材料：翡翠金絲（柳丁皮）．翡翠香澄（柳丁）．有機發芽米
杏鮑菇．起司．時鮮蔬果．火腿．蛋
做法：1.有機發芽米煮熟加入蛋攪拌均勻，再加入鹽及胡椒攪拌均勻
2.不沾鍋中加入橄欖油熱鍋，將發芽米舖在鍋中（厚度依個人喜好）
3.等蛋汁凝固後就可以翻面
4.在發芽米餅皮上塗上pizza醬，舖上材料加上起司，蓋上鍋蓋到起司溶化
說明：1.發芽米的胺基酸能減少體內的中性脂肪達到瘦身效果
2.果皮含維他命P，能活血抗鬱，果肉含維他命C
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