Faina 24/7，我吃故我在

　去新加坡之前，就一直聽到人說，一定要嚐嚐斯里蘭卡大螃蟹。為什麼是在新加坡吃斯里蘭卡螃蟹呢？我也搞不懂，不過之前才在小馬的美食節目中看到，原來斯里蘭卡沒有斯里蘭卡大螃蟹！這麼一來，還真要在新加坡吃吃看啦！趁著逛完夜間動物園回程經過紐頓站，我們就覺得去紐頓夜市吃宵夜囉！

　紐頓圈熟食中心，根據導遊的說法，是新加坡有名的夜市，以海鮮聞名，連新加坡人也愛去那兒吃宵夜。

　黑胡椒斯里蘭卡大螃蟹

　稱斤論價的，一公斤約30新幣（600台幣），斯里蘭卡大螃蟹最有名的烹調方式就是辣椒螃蟹以及黑胡椒螃蟹。辣椒螃蟹會比較辣，Faina的夥伴不太能吃辣，所以我們點黑胡椒螃蟹。
　斯里蘭卡螃蟹兩隻螯超大，一口咬下超級滿足的～比起紅蟳之類，肉質Ｑ而緊食，其實不用黑胡椒調味本身味道也滿濃郁的。不過因為肉質結實，還滿不容易與蟹殼剝離，腹部的蟹殼還滿硬的，有沒有達人傳授一下吃的訣竅呢？

　或者也可以選擇薑汁蒸螃蟹。這道Faina沒有品嘗。

　魔鬼魚

　魚刺很大，吃起來很方便。口感有點類似鱈魚，但比鱈魚更緊實一些。上頭炒香的餡料，也有點泰式風味，很下飯。

馬來風光

　炒空心菜，導遊大力推薦，Faina覺得吃起來很像蝦醬空心菜。

　泰國椰子

　吃完燥熱的螃蟹，喝點椰子水是個不錯的選擇。現場吃的話，是不需要把椰子水先倒出的，因為Faina是打包回飯店，所以老闆幫我另外分裝。泰國椰子的口味比較甜，而且店家會先將椰子烤過，用湯匙把裡層的椰奶刮下來吃，很好吃唷！