《東區商圈》高烈堂黑榶咖哩－Faina 24/7，我吃故我在

高烈堂

　這天在朋友提議下，來到東區巷子裡的高烈堂。這間店主打沖繩料理，以黑糖咖哩為招牌菜，其他也有一些套餐。價位大約都在250-350元之間，要收一成服務費。

　黑糖咖哩套餐價150元，附上豆腐沙拉／漬物／蜂蜜麥茶／水果。聽說以前的咖哩飯裡還有雞塊，但不知道是不是成本增加的緣故？聽說雞塊已經失蹤很久了。
　覺得不過癮的話，可以加點其他主菜，價位如下：豚排75元／喜魚80元／雞腿排85元／生玉子10元／可樂餅70元／炸蝦100元。

雞腿排黑糖咖哩235元／雞腿排喜魚雙拼黑糖咖哩315元

　朋友描述，外頭裹的粉炸起來口感很香酥，去骨的喜魚油脂豐富，很順口。
　Faina試吃了一口咖哩，口感還算濃郁，但是咖哩醬給的不夠大方，如果不能「沢山」淋在飯上面，總是覺得不夠過癮啊。比較詭異的是，Faina覺得口味稍甜，但Faina的朋友都覺得有點辣，有人形容「比佛蒙特咖哩中辣還辣一點」，但對嗜吃辣的Faina來說卻一點都不覺得辣啊，看來每個人耐辣度還真是有落差呢。

　其他定食，表定均附白飯／豆腐沙拉／漬物／蜂蜜麥茶／水果。不過送上桌上時還多了個味增湯。

味增湯／豆腐沙拉
　

　味增湯是清淡的口味，還挺爽口好喝的。豆腐沙拉灑滿柴魚，豆腐上頭是黃瓜切片，下頭撲著高麗菜葉，和風醬汁口味稍鹹了一點，有點可惜。

久米雞腿排香草燒定食290元

　朋友的雞腿排，黑胡椒口味微辣。以迷迭香的香草調味，不過從朋友剝掉不少炸粉，加上朋友吃完後，餐盤裡的油花就能想像，大底口感油膩了些。

豚排醬汁燴蛋定食250元

　朋友對這道評價不差，燴蛋火候掌握的還不錯，半生熟的口感很吸引人。醬汁就如同大多數的親子丼，是偏甜的口感。

和風炸豚排可樂餅定食290元

　豚就是豬肉。現在的炸豬排好像都很時興這一套，附上的芝麻一定需要自己動手磨。磨好的芝麻會散發香氣，加上醬油少許芥茉攪拌，才是調好的醬汁。Faina小試身手，發現自己果然是廚藝不佳啊。總之，磨芝麻得花點力氣，訣竅大概就跟擂茶一樣吧！

　Faina的餐點最後上來，可樂餅外層酥脆內層鬆軟Faina還滿喜歡的。豬肉選用的部位不是太佳，從斷面可以看到筋；不過炸物應該是黑糖咖哩之外，另一個他們得意料理吧，外層的炸粉很特別，顆粒較大，吃起來真的是很香酥，可以聽到嘴裡有喀呲喀呲的聲音，不過似乎少了用紙巾瀝油的過程，很容易讓人覺得太油膩。Faina拌著高麗菜絲與芝麻醬汁一起吃，還是只吃完一半的炸豬排，就分到其他男生的盤子裡啦

　附餐的水果是柳丁，還滿多汁香甜。不過Faina對於附餐飲料的蜂蜜麥茶就評價不高了。雖然有蜂蜜的味道，卻喝不出麥茶的香氣，只有甜死人不償命的甜度啊，Faina喝了一口就不願再嚐第二口了。

　Faina看到別桌的客人，不少人點了沖繩啤酒，雖然不知道跟台啤有什麼不同，不過看起來非常爽口，如果不是因為Faina毫無酒量，倒也想一試。夏天的時候來一杯，應該會很消暑吧。

　Faina喜歡這間店的氣氛，有那麼點居酒屋的氣氛，塌塌米的座位在桌子下有挖洞讓腳伸展，有韻味卻不會讓人腿酸。Faina看過網路上批評服務不佳還收服務費。不過Faina這次用餐經驗倒不差，工作人員來倒了好幾次茶水，雖然我們是最後走的客人，不過對方9:50pm（營業時間到10:00pm）才來請我們買單，整體服務還算ok。

補註：Faina對不起夥伴們，明明是2006.4.27去吃飯的，但是Faina在整理照片的時候，一邊跟同業討論連戰跟修憲派聚會的時間，結果一恍神，就把日期打成2006.5.12連戰與立委餐會的日子了